Горячие копчения свиных ребрышек в домашних условиях - Как приготовить копченые ребрышки Когда готов
Рецепт свинины горячего копчения в домашних условиях
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Наконец-то настало долгожданное лето и все спешат выбраться на природу, чтобы насладиться хорошей погодой и устроить пикник в приятной компании. Сегодня мы поделимся с вами вкусными рецептами горячего копчения мясных продуктов. Да-да, вы все правильно прочитали — мы рекомендуем вам попробовать приготовить копченый шашлык.
| Рецепт копченого шашлыка | 382 | Я согласен на на обработку персональных данных в соответствии с Положением об обработке персональных данных. Черная пятница. |
| 244 | Minimize search. VK services. | |
| 213 | Елена Тим. РУ Войти Регистрация "Клуб домашних фей". | |
| 485 | Домашние копчености — деликатесы, которые отважится приготовить у себя на даче далеко не каждый. | |
| 68 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 347 | ЧЗДА - Челябинский завод дистилляционных аппаратов производит бытовые самогонный аппараты, бражные и ректификационные колонны, комплектующие и сопутствующие товары под запатентованной торговой маркой "Горилыч" и предлагает свою продукцию оптовикам и владельцам магазинов. |
Самое доступное и вкусное в копчении - свиное мясо, особенно хороша фермерская продукция. На фоне магазинных тушенок, карбонадов и копченостей, счастливые обладатели домашних коптилен могут радовать себя деликатесами хоть каждый день. Единственное, пожалуй мясо, которое невозможно испортить - это свинина. Для копчения используются и ребрышки, и щековина, и карбонад, и задок, и шея. А все, что не идет в коптилку - можно отправить на тушенку в автоклав. Как видно на картинке, кроме голяшек, где одни кости и хрящи, для жарки, а значит и для копчения, подходят все части туши.
